델리카한스 케이크 - 프리미엄 딸기 케이크

입 안 가득 퍼지는 생딸기의 달콤함!
기간 : 2023년 12월 01일 - 2024년 04월 30일

이벤트 상세정보

입 안 가득 퍼지는 생딸기의 달콤함 최고급 화이트 초콜릿 크림과 폭신한 빵의 부드러움 롯데호텔 서울 델리카한스에서 바로 만나보세요. ■ 기간 : 2023. 12. 01 ~ 2024. 4. 30 ■ 가격 : 98,000원 ■ 픽업 : 롯데호텔 서울 델리카한스 (Main Tower 1F) ■ 문의 : 02-317-7148~9

업장 정보

■  업장명 : 델리카한스 ■  위치 : MAIN TOWER 1층 ■  타입 : 베이커리 (한식, 양식 주문 가능)

롯데호텔 서울의 델리카한스는 고급스러운 미적 감각이 돋보이는 명품 ‘Bread & Pastry Boutique’입니다. Sidewalk café 형태로 다양한 페이스트리와 케이크, 타르트, 샌드위치 등과 함께 커피, 음료 등을 즐길 수 있습니다.

1. 특별한 날에 특별한 케이크

설날을 맞이해서 특별한 분이 특별한 케이크를 선물해 주셨습니다.

 

델리카한스의 프리미엄 딸기 케이크(Premium Strawberry Cake)!

그동안 생일 파티에는 대부분 아이들이 좋아하는 초콜릿 케이크를 대부분 사용했었는데, 오늘은 특별히 딸기 케이크를 선물 받았습니다. 그래서 더욱 그 맛이 궁금할 수밖에 없었습니다.

2. 케이크 첫인상

델리카한스의 박스는 흡사 애플의 그것과 유사한 느낌입니다. 디자인적인 요소를 최대한 배제하고 하얀 박스에 DELICA-HAS 로고만 박혀 있습니다. (물론 애플의 simple함 보다는 약간은 디자인을 더했습니다.)

 

그리고 프리미엄 딸기 케이크에 대한 간단한 설명이 들어 있습니다.

 

부드럽고 촉촉한 시트와 달콤한 발로나 이보아르 초콜릿과 생크림, 신선하고 상큼한 생딸기가 가득한 롯데호텔의 시그니처 케이크

설명이 우리나라 말인데도 아리송한 부분이 있습니다. 특히 '이보아르 초콜릿과 생크림'(?) 

 

제조사 : VALRHONA SAS, 원산지 : 프랑스, 제품명 : 이보아르, 식품유형 : 화이트초콜릿

 

발로나라는 제조사에서 만든 이보아르라는 제품명에 화이트초콜릿이네요. 제빵 하시는 분들 사이에서는 유명한 초콜릿인가 봅니다.

3. 프리미엄 딸기 케이크 맛은

딸기 케이크는 사각형 모양에 윗부분에는 딸기로 꽉 채워져 있습니다. 특히 화이트 초콜릿 가루로 장식되어 있어, 겨울에 눈이 내린 모양과 유사하여 계절에 잘 어울립니다.

 

케이크를 자른 단면은 '프리미엄 딸기 케이크' 설명서에서 나온 것처럼 내부에도 딸기로 꽉 채워져 있습니다. 한마디로 딸기로 시작해서 딸기로 끝나는 케이크입니다.

 

케이크에 맛은 한마디로 딸기에 맛을 충분히 살린 생크림 케이크입니다. 보통 케이크의 경우 단맛이 강해서 딸기나 과일의 맛이 상대적으로 나지 않는 단점이 있습니다. 이 케이트의 경우는 생크림, 화이트 시트의 맛이 없는 것은 아니지만 상대적으로 딸기의 맛을 살리기 위해 최대한 맛을 자제한 느낌입니다.

 

덕분에 케이크를 먹었을 때 딸기 본연의 맛이 충분히 느껴지고, 전체적으로 맛이 조화를 잘 이루고 있습니다.

 

프리미엄 딸기 케이크의 전체 맛의 평가는 케이크를 잘 먹지 않는 첫째가 '자기가 태어나서 먹은 케이크 중에 가장 맛있다'라는 평가가 모든 것을 말해 줍니다.